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SIERRA EXPORTADORA

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SIERRA EXPORTADORA: Demostración de técnicas de cocina molecular y cocina tradicional en alianza con tres cocineros de renombre. Puesta en valor y transferencia tecnológica a la empresa nacional de la Ciencia, Tecnología e Innovación que hay detrás de los insumos y productos, cuya producción, cadenas de valor y consumo fomenta Sierra Exportadora